除了給毛孩吃乾糧與罐頭,各位毛爸媽又有沒有試過為牠們親自烹調鮮食呢?給貓咪和狗狗自製鮮食,除了能增加食慾、提升攝水量,也能避免市面食品添加防腐劑、添加劑,確保毛孩吃得健康又滋味!其實要自製寵物鮮食並不難,這次「毛孩有食神」就來教大家如何製作南瓜寒天凍吧!
材料:南瓜一個、雞蛋一隻、水、寒天粉
工具:一大一小的蛋糕模具

1. 先將南瓜蒸熟再挖出果肉,並分成兩份。另一份南瓜肉備用。
2. 取出一部分南瓜肉在碗裡攪拌一下。
3. 把雞蛋的蛋白和蛋黃分離。

4. 蛋黃加到南瓜蓉攪拌,而蛋白要發出泡沫狀。
5. 把發好的蛋白加進南瓜蓉裡攪拌。

6. 將攪拌好的南瓜蓉倒進較小的模具中,再放入焗爐烤大約十分鐘,就完成寒天凍的餡料。

7. 把剩餘的南瓜肉放進榨汁機裡,加入小量水攪拌,分量剛蓋住南瓜肉即可。
8. 用篩網隔著倒出榨好的南瓜汁,加入寒天粉攪拌,再用低溫火把它煮滾。
9. 將先前已完成的南瓜餡,放進較大的模具中,再將煮好的南瓜汁淋於南瓜肉上,冷藏二至三小時即完成。
